Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Bahan Membuat Gulai ikan kakap putih
- 4 ekor ikan kakap (500gr).
- 1 batang sereh geprek.
- 1 lembar daun salam segar.
- 1 cm laos geprek.
- 1 bungkus santan kara kecil.
- 1 sdm gula merah sisir.
- Secukupnya garam.
- secukupnya Bawang goreng.
- 🐟 Bumbu halus:.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 cm jahe.
- 1 cm kunyit.
Langkah Memasak Gulai ikan kakap putih
- Cuci bersih ikan. Lumuri garam lalu goreng hingga kering..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan salam laos sereh lalu tambahkan garam dan gula merah. Setelah bumbu matang tambahkan santan kara dan air 400ml (2gelas belimbing). Biarkan sampai santan mendidih. Tes rasa. Bila sudah oke masukan ikan. Kecilkan api biarkan meresap..
- Angkat. Taruh di piring saji lalu taburi bawang goreng..😍.
Cara membuat ikan gulai nila kuning yang enak dan benar: Ambil ikan nilanya yang masih segar. Bersihkan ikannya dan pastikan sisiknya sampai kotorannya hilang. Ikan kakap fillet goreng, gulai kepala kakap, dan menu ikan kakap lainnya dijamin membuat Anda tergiru dan menambah selera makan Anda. Ikan kakap sendiri merupakan salah satu jenis ikan laut yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.
Get Latest Recipe : HOME