Ikan kakap memiliki beberapa jenis, diantaranya ada kakap putih, kakap merah, kakap kuning dan masih banyak jenis ikan kakap lainnya.
Berbicara masakan ikan kakap, kali ini kami akan memberikan resep sederhana yaitu membuat masakan sup ikan kakap.
Lihat juga resep Kepala Kakap Padang enak lainnya!
Bahan Membuat Sup Ikan Kakap Putih
- 3 ekor ikan kakap putih.
- Wortel.
- Kubis.
- Bunga kol.
- Celedri.
- Daun bawang.
- Kapri.
- Tomat.
- Jeruk nipis.
- Kemangi.
- Bumbu halus :.
- 5 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- sesuai selera Jahe.
- Kemiri.
- Lada.
- Garam.
- Penyedap rasa (sesuai selera) bisa di skip.
Langkah Memasak Sup Ikan Kakap Putih
- Cuci bersih semua ikan lalu beri perasan jeruk, tunggu beberapa menit. Jika dirasa sudah berkurang bau amisnya lalu di cuci dengan air beraih, setelah itu rendam menggunakan air hangat. ± 10mnt.
- Bumbu halus di tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan. Tambahkan air kira2 500ml (sesuai selera). Tunggu hingga mendidih dan masukan ikan kakapnya. Jangan lupa masukkan garam, lada dan penyedap rasa. Cek rasa..
- Cuci bersih semua sayuran lalu potong2 sesuai selera. Masukan sayuran kecuali kemangi, tomat, seledri, daun bawang. Cek rasa.
- Jika semuanya sudah matang lanjut masukan ketiga bahan tadi (kemangi, daun bawang dan seledri) tunggu hingga kemangi layu. Cek rasa.
- Hidangkan di mangkuk saji.
Namun ada juga spot lain untuk memancing kakap putih yaitu di pinggiran laut. Terdapat cara mancing kakap putih di tambak dan pinggir laut. Sup ikan kakap ini bisa jadi referensi menu sehat harian untuk keluarga selama di rumah aja. Meski sedang bekerja dan beraktivitas di rumah, jangan lupa untuk makan makanan yang bergizi, ya! Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gulai Kakap Khas Padang yang Enak Abis.
Get Latest Recipe : HOME