Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih.
Makanan ini dapat menambah selera makan anda ketika sedang makan.
Selain rasanya yang enak, ikan kakap sangat mudah untuk kita dapatkan.
Bahan Membuat Kakap Putih Kuah Asam
- 1 ekor ikan kakap uk. sedang.
- 2 buah tahu kuning uk. kecil.
- 2 buah labu siam rebus setengah matang.
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir bawang merah.
- 5 biji cabai rawit.
- 3 buah tomat hijau.
- 1/2 buah mangga uk kecil.
- 2 sdm cuka apel (cuka makan).
- 500 ml air.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya merica.
- 1 sdm minyak.
Langkah Memasak Kakap Putih Kuah Asam
- Pertama iris bawang merah dan bawang putih. iris kotak2 tahu dan labu siam yg sudah direbus setengah matang. untuk mangga muda,potong korek api. sisihkan..
- Panaskan minyak,tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. masukkan air,biarkan mendidih..
- Setelah air mendidih masukkan ikan kakap putih yg sudah di potong menjadi 2 bagian. lalu tahu. masukkan cuka apel,dan bumbu lainnya. test rasa. jika sudah oke,baru masukkan labu siam,tomat dan cabe rawit,biarkan mendidih,matikan kompor lalu baru masukkan potongan mangga muda (agar tidak hancur). siap dihidangkan..
Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis. Namun tak hanya itu, kakap juga bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan yang lezat lho! Sajikan masakan ikan kakap asam pedas ini bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan beberapa bahan lainnya berupa lalaban ataupun kerupuk. Hidangkan bersama dengan keluarga tercinta anda sebagai menu makanan harian anda. Dengan membuat masakan ikan kakap asam pedas yang enak dan juga segar tentunya akan menambah koleksi menu harian anda.
Get Latest Recipe : HOME