Tepung Maizena merupakan butiran-butiran halus yang berasal dari endosperma biji jagung yang telah mengering dan dihancurkan.
Tepung jagung adalah bahan makanan yang biasa digunakan untuk bahan pengental sup atau saus serta dapat digunakan juga untuk membuat sirup jagung dan pemanis.
Aduk tepung beras, maizena, gula tepung, garam, baking powder, dan air sampai rata.
Bahan Membuat Kakap putih goreng tepung maizena
- 250 gr fillet kakap putih, potong selera.
- 1/4 sdt garlic powder.
- 1/4 sdt black pepper powder.
- 1/2 sdt garam.
- 1 btr kuning telur.
- secukupnya tepung maizena.
Langkah Memasak Kakap putih goreng tepung maizena
- Taburi fillet yg sudah dipotong-potong dengan garlic, black pepper dan garam, aduk merata, diamkan 15menit..
- Campurkan kuning telur yg telah dikocok (jgn sampe berbusa) ke dalam fillet ikan, aduk rata, sisihkan..
- Panaskan minyak (banyak) dengan api sedang cenderung besar..
- Lumuri ikan fillet satu persatu dengan tepung maizena hingga merata, tekan2 perlahan biar menempel sempurna, saat akan digoreng lumuri kembali dengan tepung maizena, goreng dengan api sedang hingga mengapung, kecilkan api, masak hingga suara desisan berkurang, angkat, sajikan hangat dengan saus sambal atau sambal bangkok botolan..
Termasuk ayam goreng tepung yang dikreasikan menjadi makanan unik dan semakin menjadi favorit. Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Jepang. Sesampainya di rumah dapat requesan dari pak suami, "katanya pengin ebi furai yang kaya dimakan tadi, kalau enggak udang goreng tepung juga boleh, apa aja deh yang penting udang. Tepung maizena merupakan tepung yang dibuat dari biji jagung. Manfaat dari tepung maizena untuk mengentalkan saus atau kuah.
Get Latest Recipe : HOME