Sup ikan kepala kakap putih Goreng bawang putih, bawang merah, dan bawang. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap.

Bahan Membuat Sup ikan kepala kakap putih

  1. 1 bh kepala kakap + tulang belulang klo ada.
  2. 2 iris jeruk nipis.
  3. secukupnya garam.
  4. 1/2 sdt merica.
  5. sejumput kunyit bubuk.
  6. bumbu iris;.
  7. 2 siung bawang putih.
  8. 1 jempol jahe.
  9. 3 siung bawang merah.
  10. 1/2 bh bawang bombay.
  11. selera cabe keriting merah,.
  12. 2 lbr daun salam.
  13. 1 btg sereh, geprek.
  14. 2 lbr daun jeruk.
  15. bumbu lain;.
  16. 1/2 bh tomat, potong 4.
  17. secukupnya kemangi.
  18. 2 iris jeruk nipis.
  19. selera cabe rawit ijo.
  20. secukupnya garam.
  21. sedikit gula pasir.
  22. 1/2 sdt merica.

Langkah Memasak Sup ikan kepala kakap putih

  1. Cuci bersih bagian kepala (saya pls tulang2nya, gk mau rugi 😀), beri garam, kunyit dan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan..
  2. Didihkan air dengan api besar, masukkan bumbu iris, turunkan api (sedang), biarkan hingga wangi dan mendidih, masukkan ikan, biarkan hingga berubah warna, kecilkan api, tambahkan garam, merica dan gula pasir, cicipi, tutup panci, masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk..
  3. Setelah kurleb 10menit (ikan perfectly cooked), masukkan cabe rawit, tomat dan kemangi, aduk, biarkan hingga mendidih, beri air perasan jeruk nipis, sajikan hangat..
  4. Bumbu iris tidak saya masukkan ke dalam mangkok saat penyajian, back to selera..

Terdapat cara mancing kakap putih di tambak dan pinggir laut. Lihat juga resep Kepala Kakap Padang enak lainnya! Cara memasak sup ikan kakap merah : Rebus bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun kemangi, dan daun jeruk sampai mendidih dan wangi harum. Masukkan ikan kakap merah, tambahkan serai. CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini?

Get Latest Recipe : HOME