Ikan kakap memiliki beberapa jenis, diantaranya ada kakap putih, kakap merah Berbicara masakan ikan kakap, kali ini kami akan memberikan resep sederhana yaitu membuat masakan sup ikan kakap.
CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini?
Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar dengan bumbu rempah.
Bahan Membuat Sup Kakap Putih
- 500 gr kakap putih potong melintang kira2 lebar 2-3 cm.
- 2 siung bawang putih iris tipis.
- 4 siung bawang merah iris tipis.
- 2 cm lengkuas keprek.
- 2 cm jahe keprek.
- 1 btg sereh keprek dan ikat.
- 2 lbr daun salam.
- 1/2 bh tomat.
- 1 bh cabe merah besar potong2.
- 1 sdt asam jawa seduh dgn sedikit air hangat.
- 2 tangkai daun kemangi.
- jeruk nipis/ jeruk limau.
- sesuai selera garam, gula dan penyedap.
Langkah Memasak Sup Kakap Putih
- Panaskan wajan, masukkan 3 sdk makan minyak utk menumis, masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan jahe hingga harum, lalu masukkan air kira2 600 ml didihkan.
- Masukkan tomat, cabe merah, daun salam dan sereh hingga didih sebentar.
- Masukkan ikan yg sudah dilumuri garam dan jeruk nipis/ jeruk limau, air asam jawa, Masak hingga matang kira-kira 5-10 menit, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah matang matikan kompor lalu taburi daun kemangi.
- Sajikan hangat untuk 4 porsi.
Resep Sup Ikan Kakap - Bila musim hujan sangat cocok bila menghidangkan atau menyantap makanan dengan rasa hangat. Jual beli ikan kakap putih langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Resep sup kakap adalah salah satu cara mengolah ikan kakap menjadi santapan paling nimat. diantara pembaca, mungkin sudah sering menikmati sensasi kelezatan kuliner yang satu ini. namun. Kakap putih is a suatu jenis Ikan berpindah dalam keluarga Latidae dari ordo Perciformes. Jenis ikan ini tersebar luas di wilayah Hindia-Pasifik Barat mulai dari Asia Tenggara sampai Papua Nugini dan Australia Utara.
Get Latest Recipe : HOME