Kakap putih masak santan Terdapat cara mancing kakap putih di tambak dan pinggir laut. Ajian Macan Putih diketahui merupakan suatu ilmu yang diciptakan oleh Sunan Kalijaga dengan tujuan yang sangat mulia yaitu untuk membantu sahabat-sahabatnya para wali Songo supaya lebih berwibawa dan mempunyai kharisma sebagai seorang pemimpin pada saat menyampaikan dakwah islam di. Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah.

Bahan Membuat Kakap putih masak santan

  1. 1 kg Ikan kakap putih segar.
  2. 1 buah Jeruk nipis besar.
  3. bumbu di haluskan :.
  4. 3 siung Bawang putih.
  5. 2 buah kemiri.
  6. 6 siung bawang merah,.
  7. 250 ml Santan kental.
  8. 250 ml Santan cair.
  9. 1 ruas jari Lengkuas dimemarkan.
  10. 1 ruas jahe dimemarkan.
  11. 1 batang serai dimemarkan.
  12. 3 buah cabe merah, iris besar dan atau 10 cabe rawit utuh.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 2 buah tomat hijau/ merah potong.
  15. 2 batang daun bawang potong besar.
  16. 2 ikat daun kemangi.
  17. 1 sdt gula pasir.
  18. 1/2 sdm garam.

Langkah Memasak Kakap putih masak santan

  1. Cuci bersihkan ikan kakap dan buang isi jeroannya sampai tidak tersisa. Potong ikan menjadi beberapa bagian. Potong juga bagian kepala ikan menjadi dua bagian. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Taburi dengan garam lalu diamkan selama 10 menit.
  2. Selanjutnya, siapkan santan cair ke dalam panci/ kuali. Lalu masak sampai santai mendidih. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata sampai santan encer dan tercampur dengan bumbu. Lalu masukkan lengkuas, serai, jahe dan salam. Didihkan sampai bumbu masak..
  3. Setelah itu masukkan ikan kakap ke dalam santan yang sudah berbumbu..
  4. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Lakukan pengadukan sampai santan mendidih. Terakhir, tambahkan potongan belimbing/tomat, cabe iris, cabe rawit utuh serta irisan daun bawang. Aduk sejenak sambil menunggu kuah mendidih dan mulai menyusut. Masukkan daun kemangi..
  5. Angkat dan tuang dalam mangkok saji. Gulai ikan kakap siap disantap dengan nasi hangat..

Masak kuah hingga terlihat berminyak dan ikan matang. Resep gulai ikan kakap - Resep gulai dengan bahan utama ikan kakap dengan rasa yang sedap. sering Masukkan santan, air asam jawa dan garam. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daging ikan Masak sampai matang dan kuah berkurang. Merdeka.com - Salah satu olahan ikan kakap yang paling banyak digemari adalah gulai kepala ikan. Meskipun hanya menggunakan bagian kepala ikan, makanan ini punya citarasa yang istimewa.

Get Latest Recipe : HOME