Namun ada juga spot lain untuk memancing kakap putih yaitu di pinggiran laut.
Terdapat cara mancing kakap putih di tambak dan pinggir laut.
Ikan kakap palumara (makanan khas makassar) #makananrumah Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Bahan Membuat Palumara ikan kakap putih
- 1 ekor (-+ 8 ons) ikan kakap putih (bisa ikan lain).
- 4 bj bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 bj lombok rawit.
- 2 ruas jahe.
- 2 ruas kunyit.
- 3 ruas lengkuas.
- 1 lembar daun jeruk.
- 3 bj belimbing telunjuk kalo ada.
- 1 bj jeruk nipis.
- secukupnya air.
- sedikit minyak untuk menumis.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- masako.
Langkah Memasak Palumara ikan kakap putih
- Potong n cuci bersih ikan kasi perasan air jeruk nipis diamkan sebentar sambil nyiapin bumbu kuah.
- Kupas bumbu n iris2 semuax.
- Tumis bawang merah, putih n lombok...setelah agak kecoklatan tuang air secukupx tambahkan irisan kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, tunggu mendidih masukan ikan.... Tambah garam, ma**ko, gula secukupx. Tunggu merasap n matikan kompor, siap untuk d hidangkan..
Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kuah ikan palumara punya tampilan agak bening dan berwarna kuning. Ciri utama kuah ikan palumara berasal dari campuran buah asam, kunyit, bumbu lain dan bawang putih. Penggunaan serai dan daun kunyit membuat sajian ini semerbak harum.
Get Latest Recipe : HOME