Berikut kami sajikan resep sop ikan yang bisa anda coba.
Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa.
Rebus bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun kemangi, dan daun jeruk sampai mendidih.
Bahan Membuat Sop kakap putih
- 1 ekor ikan kakap putih.
- 1 batang daun bawang(iris).
- 1 batang serai.
- 1 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas(geprek).
- 2 lembar daun jeruk.
- 1/2 butir bawang bombay(iris).
- 1 buah tomat(iris2).
- 7 buah belimbing wuluh(iris jd 2).
- 7 butir cabe.
- Bumbu halus:.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 2 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 2 butir kemiri.
- secukupnya Garam gula dan kaldu jamur.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Sop kakap putih
- Bersihkan ikan lalu potong2 dan kepala di belah mjd 2.cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bawang bombay salam lengkuas daun jeruk aduk trs sampai bumbu matang dan tdk langu.
- Masukkan air,cabe tggu sampai air mendidih dan bumbu tercium wangi.masukkan ikan beri garam gula kaldu secukupnya.
- Masukkan daun bawang tomat dan belimbing wuluh.tes rasa..
Jenis ikan ini tersebar luas di wilayah Hindia-Pasifik Barat mulai dari Asia Tenggara sampai Papua Nugini dan Australia Utara. Ikan ini dikenal dengan nama Pla kapong di Thailand dan Barramundi di Australia. Lihat juga resep Kepala Kakap Padang enak lainnya! Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Get Latest Recipe : HOME