Bisa dijadikan pilihan sup untuk orang yang sedang sakit, selain hangat karena adanya kandungan ikan yg ada dalam sop.
Campur daging kakap dengan kecap ikan, kaldu ayam dan tepung maizena.
Goreng potongan daging ikan kakap sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Bahan Membuat Sop tomat kakap putih
- 1 ekor kakap putih.
- 1 buah tahu putih.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 1/2 sdt garam.
- 3 buah tomat.
- 3 buah bawang putih.
- 1 siung bawang bombay.
- 1 batang daun bawang.
- 3 sdm minyak sayur.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica.
- 1/2 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Sop tomat kakap putih
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis dan garam.
- Rebus tomat dan bawang putih, kemudian blender.
- Iris tipis bawang bombay, kemudian tumis..
- Masukkan jus tomat bawang putih.
- Masukkan ikan, kemudian tahu beri bumbu penyedap. Tunggu sampai ikan empuk. Angkat dan sajikan..
Kakap putih dianggap lebih enak dibandingkan kakap merah, karena itu harganya pun lebih mahal. Daging kakap berwarna putih, tebal, dan durinya sedikit. Cocok untuk digoreng, dibuat sup, gulai bahkan dipepes. Bagian kepala kakap yang digulai atau di sup juga menjadi favorit banyak orang. Halo teman-teman, kali ini aku mau bernagi resep ikan kakap.
Get Latest Recipe : HOME