Kue Leker / Crepes Teflon Simple Kue leker memang mirip crepes namun kue leker lebih lembut di bagian dalamnya. Dengan membuat leker yang beraneka rasa maka akan lebih menarik banyak konsumen, sehingga tidak mustahil jika kue leker bisa ngetop juga seperti crepes. Prancis boleh punya crepes sebagai ikon kulinernya, tapi Solo.

Bahan Membuat Kue Leker / Crepes Teflon Simple

  1. Adonan:.
  2. 4 sdm Tepung terigu.
  3. 8 sdm Tepung beras.
  4. 4 sdm Maizena.
  5. 6 sdm Gula pasir.
  6. 1/2 sdt Garam.
  7. 1 sdt Baking Soda.
  8. 250 ml Air.
  9. Topping:.
  10. Secukupnya Mesis.
  11. Secukupnya SKM.
  12. Secukupnya Pisang.

Langkah Memasak Kue Leker / Crepes Teflon Simple

  1. Campur semua bahan dan air, aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
  2. Siapkan teflon panas, dengan api kecil.
  3. Tuangkan adonan ke teflon dengan sendok bulat/ sendok kuah sambil diputar putar hingga rata dan menipis.
  4. Tambahkan topping (topping bisa sesuai selera).
  5. Diamkan sebentar, tunggu hingga agak kecoklatan. Lalu lipat sesuai selera.
  6. Crepes/ Leker siap disajikan.

Resep simple buat bolu tanpa pakai timbangan. Awalnya, resep kue leker tak menghasilkan kue setipis sekarang. Orang Indonesia membuatnya lebih tipis demi berhemat, tapi justru semakin disuka. Tuang adonan secukupnya, bentuk dadar tipis-tipis dengan api kecil. Jika bagian pinggir sudah berwarna kecoklatan, isi dengan.

Get Latest Recipe : HOME