Kue leker Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar. The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, and chocolate sprinkles. The crepe is folded in half prior to serving.

Bahan Membuat Kue leker

  1. 10 sendok tepung beras.
  2. 2 sendok terigu.
  3. 1 bungkus fanili bubuk.
  4. Gula pasir.
  5. Sedikit garam.
  6. Air.
  7. Pisang.
  8. Kental manis coklat.

Langkah Memasak Kue leker

  1. Campurkan tepung beras dan terigu kemudian beri air sampai agak encer.
  2. Tambahkan gula, fanili bubuk dan sejumput garam..
  3. Panaskan teflon tuang adona dg centong sayur. Usahakan setipis mungkin dan rata..
  4. Setelah pinggirannya mulai kering tambahkan potongan pisan dan beri kental manis kemudian lipat angkat. Nikmati selagi hangat agar krispinya dapet..
  5. Tips: tingkat ke enceran di sesuaikan ya mom, pemberian air lebih baik sedikit demi sedikit kalo sudah agak encer coba pada teflonnya kalo masih terlalu tebal bisa di tambahkan air lagi sampai membentuk adonan yg tipis. Toping bisa sesuai selera..
  6. Selamat mencoba.

Kue ini sangat populer di daerah Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam. Yang pertama adalah kue leker basah dengan. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu. Kue leker tersendiri merupakan sebuah sajian tradisional yang dibuat dengan bahan dasar berupa pisang yang berasal dari Surabaya.

Get Latest Recipe : HOME