Kata leker berasal dari bahasa belanda yang berarti enak.
Kue leker merupakan kue sejenis panekuk yang adonanya terbuat dari bahan baku tepung terigu, telur ayam, gula Proses pembuatannya cukup simple dan alat yang digunakan pun sederhana, hanya membutuhkan kompor, wajan kecil, dan sotil.
Siapkan wadah yang berbeda, campurkan semua bahan kue yang cair (susu cair, telur Apabila ingin agar kulit crepes halus dan rata tanpa tekstur, gunakan teflon anti lengket tanpa.
Bahan Membuat Leker crispy simple (tanpa telur)
- 4 sdm tepung terigu (me: segitiga).
- 5 sdm tepung beras (me: rose brand).
- 2 sdm tepung tapioka.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 sachet dancow bubuk 27g.
- Sedikit garam (me: seujung sendok teh).
- Secukupnya air.
- Keju & cokelat batang parut untuk topping (boleh ganti meises).
- SKM untuk topping (putih/cokelat sesuai selera).
Langkah Memasak Leker crispy simple (tanpa telur)
- Campur semua bahan aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur adonan cenderung agak cair. Aduk trs hingga tak bergerindil.
- Panaskan teflon. Ketika adonan dimasukkan kecilkan api.
- Beri taburan keju dan cokelat batang parut, tambahkan SKM diatasnya. Tunggu hingga adonan agak kering dan lipat dgn garpu.
- Leker crispy siap dinikmati 🤗.
DAFTAR ISI Resep Sempol Ayam Crispy Resep Sempol Ayam Tanpa Telur Lezat untuk Keluarga Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang. Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam. Yang pertama adalah kue leker basah dengan bentuk yang lebih tebal sedangkan yang kedua adalah kue leker kering dengan kulit yang lebih tipis sehingga memberikan kesan renyah dan crispy ketika dimakan. Di daerah Jawa Tengah Anda bisa. Yeay.alhamdulillah.dapur baruku sudah hampir jadi.di lantai atas.
Get Latest Recipe : HOME