Setelah adonan cukup matang, topping akan ditaruh di atasnya dan dilipat.
Taburi meses cokelat dan susu kental manis di atas adonan kue lekker.
Kue Leker tanpa Telur Resep Kue Leker tanpa Telur (Foto: ceritamakan.com) Buat kamu yang enggan menikmati camilan dengan bahan telur, kamu bisa membuat kue leker sebagai kudapan renyah tanpa telur.
Bahan Membuat Kue leker renyah
- 4 sdm tp. terigu.
- 3 sdm tp. kanji.
- 1 sdm maezena.
- 2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt bak powder.
- 1/2 sdt vanili.
- 2 sdm minyak goreng.
- 175 mili air.
Langkah Memasak Kue leker renyah
- Masukan semua tepung dalam wadah, aduk rata.
- Tuang adonan lalu ratakan dg sendok..beri topping diatasnya..panaskan dg api kecil dampai kecoklatan..angkat.
- Masukan bak powder dan vanili kedalam campuran tepung, aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk..jika sd tercampur dan tdk menggerindil masukan minyak goreng, aduk rata.
- Adonan siap dicetak menggunakan teflon..gunakan api kecil saat memanggang..beri topping diatasnya..mesis dan pisang yg diiris tipis...
- Jika sudah kecoklatan..angkat..dan kue leker kriuk siap dinikmati.
Yang pertama adalah kue leker basah dengan bentuk yang lebih tebal sedangkan yang kedua adalah kue leker kering dengan kulit yang lebih tipis sehingga memberikan kesan renyah dan crispy ketika dimakan. Di daerah Jawa Tengah Anda bisa dengan mudah menemukan penjual kue leker ini dengan berbagai macam variannya. Membuat kue leker harus memperhatikan ketepatan adonan supaya hasil akhirnya bisa sesuai yaitu menjadikan kue leker renyah dan crispy. Seperti halnya membuat kue bisa saja bantat/tidak mengembang. Dalam pembuatan kue leker jika adonan tidak tepat juga akan menjadikan hasil jadi kue leker tidak sesuai dengan harapan.
Get Latest Recipe : HOME