Aduk sampai semua bahan ini dicampur secara tumis cumi saus tiram, cumi hitam,berbahan cumi,sederhana, cumi kering,cabe hijau, pedas manis, kecap, resep masakan cumi asam pedas.
Tumis Cumi Manis ini memiliki citarasa yang sedap dan sangat menggugah selera, cocok disantap dengan nasi putih hangat pada pagi hari, siang maupun sore hari.
Disajikan pada saat sahur akan meningkatkan selera makan, apalagi disantap saat berbuka puasa.
Bahan Membuat Tumis Baby Cumi Kecap Manis
- 1/2 kg baby cumi.
- 1 sendok makan cuka dapur.
- 1/2 sendok teh lada bubuk.
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
- 1 sachet saori saos tiram.
- 3 sendok makan kecap manis.
- 1 batang daun bawang.
- Minyak goreng.
- BUMBU IRIS :.
- 3 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 1 siung bawang bombai.
Langkah Memasak Tumis Baby Cumi Kecap Manis
- Siapkan baby cumi beri cuka dapur untuk menghilangkan bau amisnya,biasanya saya pakai perasan jeruk nipis.Karena habis jadi pake cuka.Diamkan 10 menit lalu cuci hingga bersih..
- Tumis semua bawang hingga harum dan layu.Lalu masukkan baby cumi..
- Masukkan saori saos tiram,lada bubuk dan kaldu bubuk..
- Terakhir tuang kecap manis.Saya tidak menambah air lagi karena cuminya sudah mengeluarkan air.Tunggu sampe agak nyemek..
- Sajikan dan taburi dengan daun bawang..
Setelah beberapa saat dan tercium wangi harum lalu masukkan cumi ke dalamnya, aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Tutup wajan dan masak sampai bumbu meresap. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.
Get Latest Recipe : HOME