Sambal baby cumi

Hidangan satu ini juga awet disimpan di kulkas sampai satu minggu. Lihat juga resep Sambal Baby Cumi enak lainnya! Ini menu kemaren, Sambal Cumi.tapi Cumi Asin.

Bahan Membuat Sambal baby cumi

1. 100 Gram baby cumi ukuran 1 cm.
2. 100 gram cabe rawit (bisa dikurangi kalo gak suka pedas).
3. 100 gram cabe merah keriting.
4. 15 siung bawang merah ukuran besar.
5. 1 bonggol bawang putih.
6. 4 lembar daun jeruk.
7. 2 lembar daun salam.
8. 2 batang serai di geprek.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Gula pasir.
11. secukupnya Penyedam rasa.
12. secukupnya Kaldu jamur.
13. Pete secukupnya skip kalo gak suka.

Langkah Memasak Sambal baby cumi

1. Cuci baby cumi kemudian rebus sekitar 5 menit tiriskan, setelah airnya hilang goreng sebentar.
2. Tumis duo cabe, duo bawang sampai layu bagi menjadi dua, sebagian untuk bumbu halus diblender (blender pake minyak), sebagian diulek agak kasar biar nanti ada tekstur cabenya.
3. Kemudian tumis bumbu halus sampai setengah matang tambahkan serai, daun salam, daun jeruk aduk. Tambahkan bumbu kasar yang diulek aduk..
4. Kemudian masukan cumi kalo sudah keluar minyaknya tambahkan pete, Garam, gula, penyedap, masak sampai benar - benar matang (tanda matang ketika minyak terpisah dengan bumbu). Siap dinikmati dengan nasi hangat.

Habis lebaran pengin yg pedas segar, cuma ada stok cumi asin di freezer. Yo wiss, dibuat sambal pedas biar bisa dibarengi sayur apa aja. Sambal mercon baby cumi. foto: Instagram/@dapur_resep. Video Cara Membuat Sambal Baby Cumi. Yuk biar lebih detail lagi cek juga video cara Membuat Sambal Baby Cumi di bawah ini.

Get Latest Recipe : HOME