Tapi yang ini ga pedas pedas banget, soalnya ga kuat.
Mulai dari pentol isi abon, pentol ranjau yang merupakan pentol isi cabai rawit, lalu pentol setan super pedas, pentol tuyul yang sebenarnya berupa pentol kecil-kecil, pentol gila, pentol isi telur puyuh dan ada juga bakso pentol yang terbuat dari tahu, jamur, pangsit dan masih banyak kreasi.
Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja.
Bahan Membuat Pentol Cilok Pedas Asam Manis 😀
- Adonan Pentol Cilok.
- 250 gram tepung tapioka (kanji).
- 100 gram tepung terigu.
- 5 siung bawang putih.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- secukupnya Bawang goreng.
- Irisan seledri biar ada hijau"nya.
- secukupnya Air mendidih.
- Bumbu Saos.
- 9 buah cabai rawit (atau sesuai selera).
- Daun bawang (bawang prei).
- 1 buah jeruk pecel.
- secukupnya Kecap.
- 1 sdm tepung maizena.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Pentol Cilok Pedas Asam Manis 😀
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu (bawang putih, merica, garam). Goreng bawang merah yg sudah diiris..
- Campurkan semua bahan adonan. Tepung tapioka, tepung terigu, dan bumbu halus. Masukkan bawang goreng dan irisan seledri. Tambahkan air mendidih sampai adonan tercampur (kalis). Bisa menggunakan tangan langsung atau memakai sendok buat mengaduknya ya..
- Bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil atau sesuai selera. Kemudian kukus diatas api sedang sampai matang. Kurang lebih 15-20 menit..
- Sambil menunggu cilok matang, mari kita buat saos asam manisnya. Bawang merah digoreng setelah diiris. Selanjutnya cabai dan daun bawang diiris. Tumis cabai dan daun bawang. Siram tepung maizena yg sudah dicairkan. Selanjutnya masukkan kecap dan siram dengan air jeruk pecel. Matikan api..
- Campurkan saus dengan pentol cilok. Sajikan saat masih hangat. Bisa juga ditambah dengan kuah panas. Yummy 😋.
Besok Redy Ceker pedas Kepala ayam pedas Pentol pedas Yuuk buruan di keep dari sekarang😍. Dengan ini saja, bakal ngabisin nasi banyak 😀😀😀. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah. Resep Cilok - Siapa yang tidak kenal cilok?
Get Latest Recipe : HOME