Paling tidak artikel peyek rebon ini sudah di publish dan semoga banyak yang sharing ke social Berikut kumpuluan aneka resepi rempeyek udang rebon daun jeruk crispy sajian sedap istimewa Siram-siram rempeyek sampai terlepas dari sisi penggorengan.
Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang.
Bahan Membuat Goreng peyek udang rebon
- 100 gr udang rebon.
- 250 gr tepung beras.
- 3 sdm tepung sagu/tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 1 bungkus santan instan 65ml.
- 300 ml air.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 1 cm kencur.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 5 lembar Daun jeruk diiris kecil2.
- 2 sdm kaldu bubuk/penyedap sesuai selera.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Goreng peyek udang rebon
- Cuci dulu udang rebonnya sebentar supaya bersih aja lalu tiriskan sampai air nya engga ada.
- Siapkan wadah,masukan tepung beras,tepung sagu biar tercampur rata.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan,kedalam tepung kasih telur,kaldu bubuk, penyedap aduk"sampai rata lalu kasih air sedikit"biar tepungnya tidak bergerindil.
- Setelah diaduk-aduk masukan santan kental dan aduk lagi.
- Terakhir masukan udang rebon nya sama daun jeruk aduk sampai rata..
- Panaskan minyak siap untuk digoreng.Ambil 1 sendok sayur adonan lalu ratakan melebar dipinggir wajan..
- Siram-siram adonan peyek dengan minyak supaya terlepas sendiri tunggu sampai kuning ke emasan.Angkat lalu tiriskan supaya minyak nya tidak menempel..
- Masukan kedalam toples kedap udara supaya bertahan lama..
- Selamat mencoba 👩🍳.
Goreng ke dalam wajan yang dimulai dari bagian pinggir agar dapat hasil yang renyah dan garing. Udang segar bisa juga diganti dengan udang rebon. Pilihlah kunyit yang tua agar warna kuning peyek anda. Grat mengungkap kalau peyek udang rebon itu juga kreasi dari Syahrini. "Ini peyek rebon Bu Cetar. Bahan : - ¼ kg kacang tanah, lalu iris. - Masukan daun jeruk dan udang. - Goreng dalam minyak panas. - Angkat dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME