Peyek Tetapi keripik gurih ini kemudian mulai dijual dalam kemasan terpisah sebagai pelengkap makanan lain atau camilan. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya.

Bahan Membuat Peyek

150 gr tepung beras.
2 sdk makan sagu.
1 butir telur.
1,50 liter minyak goreng.
100 gr kacang tanah - dipotong menjadi 2.
100 gr udang rebon.
Bumbu yang di haluskan.
2 sdk makan ketumbar.
2 siung bawang putih.
2 ruas kencur.
2 lbr daun jeruk.
secukupnya garam.

Langkah Memasak Peyek

Ambil wadah yg permukaan nya lebar/ baskom, masukan tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, telur, aduk jadi satu,. Adonan tepung bila terlalu kental bisa di tambah air. Adonan tepung tidak kental dan tidak jg cair. sedang2 saja..
Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. tunggu hingga panas, setelah minyak panas, kecilkan kompor, ambil 1/2 centong nasi adonan, masukan kacang yang sdh di potong2. Goreng di pinggir2 wajan, siram dg minyak.. masukan ke tengah. balik hingga kacang nya matang, tunggu hingga warnanya kuning ke emasan. angkat. Lakukan hal yang sama untuk udang rebon,.
Tiriskan supaya minyak nya asat. masukan toples, tahan hingga 1 minggu, asal toplesnya kering, bersih dan kedap udara. btw, kalo di rmhku gak sampe seminggu 2 hari aja sdh habis. he he he.

Peyek Udang atau sering di sebut ✅ gimbal urang memang sangat gurih dan enak. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from Peyek on your desktop or mobile device. Peyek ini sudah banyak sekali model dan bentuknya, ada yang bulat, terus ada juga yang lebar dan tipis, itu tinggal gimana andanya saja, model seperti apa yang anda inginkan. Peyek Kacang Tanah Peyek Kacang Hijau Peyek dele ireng Peyek Bayam Peyek Lombok Peyek Cabe rawit Peyek Rebon Peyek Ikan Asin Peyek Lombok Pete (Pelote).

Get Latest Recipe : HOME