Peyek Kacang Renyah Tidak sakit atau keras saat digigit. Ya, peyek merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan bertekstur renyah. Nah, bagaimana cara membuat peyek kacang yang renyah dan lezat?

Bahan Membuat Peyek Kacang Renyah

  1. 350 gram kacang tanah.
  2. 500 gram tepung beras.
  3. 1 . 1/2 butir telur (caranya kocok lepas dl).
  4. 2 sdm air kapur sirih.
  5. Daun jeruk sckp.
  6. Bumbu halus:.
  7. 7 siung bawang putih.
  8. 6 kemiri.
  9. 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. 1 sdt ato kunyit seruas jari.
  11. 5 ruas kencur(byk kencut + enak).
  12. secukupnya Air.

Langkah Memasak Peyek Kacang Renyah

  1. Potong2 kacang tanah terlebih dahulu sisihkan. Gunting tipis2 daun jeruk sisihkan..
  2. Blender smua bumbu halus sisihkan, cairkan kapir sirih dgn sedikit air lalu larutkan kapur sirih aduk2 sampai hancur kapurnya diamkan biarkan mengendap kapurnya..
  3. Dalam wadah siapkan tepung beras masukin bumbu yg sdh di haluskan + telur dan air kapur lalu aduk2 biar telur tercampur kemudian tambahkan air sedikit sedikit aduk2 sampai rata tdk ad tepung yg bergerindil..
  4. Panaskan minyak goreng cukup banyak tunggu sampai bener2 panas, masukin potongan kacang dan daun jeruk aduk2 sebelum di sendok & tuang ke tepi wajan siram2 biar agk kering nt adonan peyek turun sdri ke minyak..
  5. Goreng sampai kuning ke emasan,,lalu tiriskan myknya & taruh di nampan alasi pakai kertas ato tisu makanan biar minyak berkurang..
  6. Kalo sudah dingin simpan di toples kedap udara..tahan 1 minggu lho..masih renyah kriuk2..🤭👌, semoga cocok bundaa..🙏🙏😊.

Peyek Kacang Super Renyah Dan Tahan Lama. Cara membuat Resep PEYEK KACANG renyah enak. Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Peyek kacang tanah yang renyah enak untuk dijadikan cemilan atau lauk nasi.

Get Latest Recipe : HOME