Cek resep Cara Membuat Peyek Kacang.
Tidak sakit atau keras saat digigit.
Resep sudah kami coba, pasti anti gagal.
Bahan Membuat Cara membuat peyek kacang lotho
- 1/4 kg kacang lotho.
- 1/2 kg tepung beras.
- 1/2 kg minyak goreng.
- Air biasa.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang putih.
- 2 sm ketumbar.
- 3 lembar daun jeruk.
- sesuai selera Kunyit dan kencur.
- 5 buah kemiri.
- Garam dan penyedap rasa (sesuai selera).
Langkah Memasak Cara membuat peyek kacang lotho
- Rendam kacang lotho selama 3-4 jam. Tiriskan kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga sedikit matang. Tiriskan..
- Haluskan semua bumbu, dan sisihkan.
- Campurkan tepung, kacang yg sudah di tiriskan dan tambahkan air. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah di haluskan aduk hingga adonan sedikit encer. Cicipi jika di rasa kurang asin bisa di tambahkan garam..
- Panaskan minyak goreng. Tuangkan adonan peyek sesuai selera secara melingkar di wajan dengan cara dari atas minyak. Siram-siram peyek dengan minyak supaya peyek bisa jatuh kedalam minyak. Jangan di bolak balik diamkan hingga peyek bewarna kekuningan/minyak sudah tidak meletup-letup/peyek diangkat berasa lebih ringan(kering)..
- Angkat tiriskan. Jika sudah dingin masukan dalam toples supaya awet renyah. Bisa bertahan 1-2 minggu.
Hasil peyek kacang yang telah digoreng garing renyah dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti halnya pada kerupuk atau juga dibuat sekedar untuk cemilan saja. Cara membuat bumbu kacang: foto: Instagram/@nadia_jnn. Tumbuk halus kacang tanah dengan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. b. Tambahkan gula pasir, garam, dan kecap manis, tuang air. c. Masak bumbu kacang dengan api kecil.
Get Latest Recipe : HOME