Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki.
Jom kita buat rempeyek kacang tanah daripada resepi rempeyek kacang tanah.
Rempeyek Kacang Tanah adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Bahan Membuat Rempeyek kacang tanah
- 250 gram tepung beras.
- 50 gram tepung tapioka/sagu.
- 200 gram kacang tanah/sesuai selera.
- 450 ml air santan (sy pake santan kemasan 65ml+air sampai 400ml).
- 10 lembar daun jeruk,buang tulangnya rajang halus.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu.
- Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 2 cm kunyit(sy pake 1sdt kunyit bubuk).
- 2 cm kencur (td sy skip lg tdk ada stok).
Langkah Memasak Rempeyek kacang tanah
- Potong-potong kacang biar cepet matang,,sisihkan kemudian haluskan bumbu,.
- Campurkan tepung beras dan tepung sagu,aduk rata,,masukan bumbu halus kemudian tuangkan air santan sedikit sedikit sambil diaduk sampai rata,dan didapat kekentalan yg diinginkan,penggunaan air bisa kurang dari 450ml atau lebih tergantung jenis tepungnya,dikira2 aja jika ud cukup kental tp tidak encer stop penambahan air.
- Jika adonan sudah pas masukan kacang tanah aduk rata,kemudian panaskan minyak,,.
- Jika minyak sudah panas,dengan bantuan centong kecil tuang adonan dipinggir wajan,,biarkan agak kering sambil sesekali disiram pake minyak,jika sudah agak kering dorong dengan sutil ke tengah minyak,balik adonan,masak sampai kuning kecoklatan,,angkat,tiriskan,biarkan agak dingin masukan toples kedap udara agar renyahnya tahan lama,,.
Resep rempeyek kacang tanah super enak(full) cara membuat sampae selesae. Rempeyek Cirebon kacang tanah dan rebon khas MAREM (Malabar Rempeyek) spesial aroma daun kucai dan jeruk. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu membelah kacang tanah menjadi dua bagian. Resep Rempeyek Kacang Super Garing Dan Mudah Bikinnya. Resep Rempeyek Kacang Tanah Renyah Dan Gurih.
Get Latest Recipe : HOME