26.Rempeyek Kacang Tanah Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar. Jangan mencampur kacang ke dalam adonan rempeyek, tapi siram terlebih dahulu adonan ke dalam pinggiran wajan, setelah adonan menempel diwajan, baru deh segera di tata kacangnya. Gunakan wajan cekung berukuran besar dan lebar, seperti Maspion Wajan Clarita (lihat di Lazada DISKON), supaya dapat menampung minyak lebih banyak.

Bahan Membuat 26.Rempeyek Kacang Tanah

  1. 100 g kacang tanah, belah 2.
  2. 250 g tepung beras.
  3. 1 sdm tepung kanji/Maizena.
  4. 1 butir telur.
  5. 300 ml santan.
  6. secukupnya Daun jeruk.
  7. secukupnya Minyak goreng.
  8. Bumbu Halus :.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 1 ruas kencur.
  11. 1 ruas kunyit.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. 1/2 sdt merica bubuk.
  14. 1/2 sdt Garam.
  15. 1/2 sdt royko (opsional).

Langkah Memasak 26.Rempeyek Kacang Tanah

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus..
  3. Taruh dalam wadah tepung beras,tepung kanji, telur dan bumbu halus. Campur hingga rata. Kemudian tambahkan daun jeruk dan masukkan santan,aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kental tapi agak encer..
  4. Panaskan minyak di wajan dg api sedang cenderung kecil,siram2 pinggiran wajan dg minyak lalu ambil satu sendok sayur adonan rempeyek,tuang adonan dg arah horizontal tepi wajan hingga melebar. Siram2 dg minyak panas hingga lepas sendiri..
  5. Goreng rempeyek hingga garing dan renyah..
  6. Setelah matang angkat dan tiriskan diatas kertas /tisu masak.Taruh rempeyek di wadah kedap udara agar awet renyahnya. Rempeyek siap untuk disajikan..

Jom try buat rempeyek kacang tanah, nak buat mudah je, ikuti cara dan resepi yang ditunjukkan dibawah ini. Cara Buat Rempeyek Kacang Ikan Bilis Rangup. Rempeyek ini boleh dikira sebagai biskut orang Jawa. Biasanya ia diperbuat dari tepung dan beberapa bahan yang lain. Mumpung lagi di rumah aja, bikin sendiri rempeyek kacang tanah yang gurih renyah.

Get Latest Recipe : HOME