Sebenarnya adonan peyek seperti dalam resep diatas juga bisa digunakan untuk membuat peyek yang lain contohnya peyek kedelai, peyek teri, peyek udang atau peyek kacang.
Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan.
Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. peyek kedelai.
Bahan Membuat PeYek Jawara Renyahnya
- 150 gr tepung beras.
- 100 gr tepung tapioka.
- 1 butir telur (kocok lepas).
- 1 sachet santan instan (65ml+ 250ml air).
- 100 gr kacang tanah potong kecil".
- 4 lembar daun jeruk (iris/rajang halus).
- Bumbu :.
- 3 siung bawang putih(saya: bawang kating).
- 2 biji kemiri.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 3-4 butir kencur.
- 1/2 sachet royco sapi.
- Secukupnya garam halus sesuai selera.
- Minyak secukupnya utk menggoreng.
Langkah Memasak PeYek Jawara Renyahnya
- Campur tepung beras+tapioka+garam halus+ketumbar bubuk+royco sapi dan irisan daun jeruk, aduk rata..sisihkan.
- Haluskan bawang putih,kemiri,kencur..masukkan ke dalam adonan tepung+kocokan telur,aduk"..lalu tuang santan cair sedikit" sambil diaduk" menjadi adonan (sesuaikan cairan adonan,jangan kental dan jangan terlalu encer)..bisa test rasa,apakah asinnya udah cukup apa blm...
- Panaskan wajan/penggorengan beri minyak secukupnya,api sedang aja..tunggu minyak panas dulu.
- Ambil bbrp sendok sayur adonan dimangkok lain, ambil segenggam kacang tanah,lalu goreng peyek dg menggunakan takaran sendok sayur siramkan dipinggiran wajan..biarkan peyek lepas dg sendirinya..lalu goreng hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan di kertas/tissu...
- Lakukan sampai adonan peyek habis,,setelah dingin masukkan peyek ke toples kedap udara,biar awet Renyahnya...
- Notes: 1. Tiap kali mau menyiram adonan ke wajan,aduk" dulu biar tepungnya gak mengendap..2. Campur kacang tanah secukupnya keadonan yg akan digoreng biar kacangnya gak alot/mlempem...
- Asellii bunda,,peyeknya renyyaah..nnyaah,😍,pas mau ditiriskan aja peyeknya ada yg pada remek😥,pdhl udah d ati" loo..😁😁.
Faktor utama penyebab Motivasi Kerja Karyawan Meleleh adalah rendahnya tingkat gaji. Jika dibandingkan, sangat tidak sesuai dengan beban kerja yang harus ditanggung setiap. Penyebab rendahnya bayaran pada rumah sakit. Pelaksanaan BPJS Kesehatan bisa menjadi peluang dan ancaman bagi RS Agar RS bisa survive dan. Vaksin: Rendahnya kepercayaan terhadap imunisasi adalah krisis kesehatan global yang Laporan Wellcome tidak mengkaji seluruh alasan di balik rendahnya tingkat.
Get Latest Recipe : HOME