Soto daging Boyolali Jenis daging yang paling sering digunakan untuk membuat soto adalah daging sapi dan daging ayam, walau ada juga yang mengganti daging sapi dengan daging kerbau. Kebetulan punya daging, jadi pengen buat yang daging dulu. Untuk mendapatkan kaldu yang bening, rebus daging dengan potongan yang tidak besar, la.

Bahan Membuat Soto daging Boyolali

  1. 250 daging sapi, potong potong.
  2. Air kaldu sapi.
  3. Bumbu :.
  4. 5 siung bawang merah haluskan.
  5. 3 siung bawang putih,haluskan.
  6. Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Lada bubuk.
  8. Garam.
  9. Kaldu bubuk.
  10. Gula pasir.
  11. Bumbu cemplung.
  12. 3 lembar daun salam.
  13. 2 lembar daun jeruk.
  14. 3 batang sereh memarkan.
  15. 1 cm jahe geprek.
  16. 1 cm lengkuas geprek.
  17. Pelengkap.
  18. Kentang goreng iris tipis.
  19. Tauge.
  20. potong dadu Tomat,.
  21. Daun bawang.
  22. Bawang putih cincang goreng.
  23. Penyajian :: nasi putih.

Langkah Memasak Soto daging Boyolali

  1. Rebus daging sapi yang sudah dipotong potong, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah,tumis hingga harum masukkan ke dalam kuah daging sapi.
  3. Rebus kembali kuah daging sapi yang sudah dimasukkan bumbu halus, masukkan bumbu cemplung.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasa, sisihkan.
  5. Penyajian : tata dalam mangkok,nasi putih, potongan daging sapi tauge,daun bawang,tomat, bawang putih cincang goreng lalu sirap dengan kuah kaldu sapinya,,yaaammm selamat menikmati 🤗 boleh ditambahkan sambel dan jeruk nipis sesuai selera.

Kata "kwali" berasal dari nama wadah bejana yang terbuat dari tanah liat, yang secara tradisional masih digunakan untuk memasak kuliner ini. Soto berkuah bening ini menggunakan potongan daging sapi yang biasanya berasal dari bagian sengkel. #rusliiskandar#sotokebo# kali ini sy kuliner soto dengan daging kerbau yang ada di depok soto kebo suegeer boyolali Jl. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek.

Get Latest Recipe : HOME