Nanti banyak gunanya loh?, terutama pada acara-acara selamatan di hari-hari tertentu, yang.
Tempe Goreng Kriuk Tahan Lama Cocok Untuk Usaha Sangat Mudah dan Anti Gagal.
cara membuat kering tempe pedas manis yang enak dan gurih IDE usaha.
Bahan Membuat Kering Tempe Pedas Manis Kriuk Anti Gagal
- 1 papan tempe kedelai.
- Secukupnya minyak sawit untuk menggoreng.
- 4 sdm minyak sawit untuk menumis (boleh ditambah jika suka).
- Secukupnya air.
- Bumbu Irisan.
- 15 buah cabe merah keriting.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 buah gula merah.
- 1 batang serai.
- Bumbu aromatik.
- 3 lembar daun salam.
- Seruas lengkuas.
- 1 buah asam jawa kering (dibuat jadi air asam).
- Bumbu tabur.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
Langkah Memasak Kering Tempe Pedas Manis Kriuk Anti Gagal
- Iris tempe menjadi kecil-kecil memanjang agar tekstur renyah setelah digoreng..
- Siapkan wajan, nyalakan kompor dengan api besar, masukkan minyak secukupnya. Tunggu hingga minyak panas untuk menggoreng tempe yang sudah diiris tadi..
- Goreng tempe sampai kering dengan warna kuning keemasan. Saya pakai api besar, silakan disesuaikan dengan api kompor masing2. Saat menggoreng sambil dibolak balik ya teman2..
- Tiriskan tempe yang telah digoreng. Lanjut siapkan bumbu..
- Cuci semua bumbu iris (kecuali gula merah) dan bumbu aromatik (kecuali asam jawa) lalu tiriskan..
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Iris tipis cabe merah keriting secara menyerong, sisihkan. Iris gula merah, sisihkan. Iris serai jadi tipis-tipis, sisihkan..
- Siapkan wajan, nyalakan kompor dengan api sedang, masukkan 4 sdm minyak, tunggu hingga minyak panas..
- Tumis irisan duo bawang hingga harum, disusul cabe merah keriting, gula jawa, irisan serai serta air asam jawa. Terakhir masukkan daun salam dan lengkuas..
- Tambahkan air jika dirasa kurang. Tunggu hingga bumbu agak meng-karamel sambil terus diaduk..
- Saat bumbu mulai mengental, inilah saatnya tempe masuk. Aduk rata, segera tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa..
- Jika sudah pas, segera matikan api dan tempe kering alias tempe karamel siap disajikan. Masakan ini bisa bertahan hingga 1 minggu lebih jika disimpan dalam toples kedap udara. Happy cooking 💁.
Kecap yang satu ini tidak hanya memberikan rasa manis seperti biasanya. Ada tambahan rasa gurih yang cocok berpadu dengan tempe. Cara membuat keripik tempe pedas manis bisa anda jadikan resep selanjutnya untuk membuat keripik tempe. Langkah langkah membuat keripik tempe pedas manis: - Langkah pertama siapkan semua bahan diatas - Di wadah kering, masukkan semua bumbu halus dengan bahan lain dan aduk rata. Terinspirasi dengan lauk kering tempe a la Ny.
Get Latest Recipe : HOME