Masak kembali kacang hijau bersama santan, daun pandan, vanili, garam, gula pasir, dan gula merah.
Aduk-aduk hingga kalis dan santannya habis.
Gambar Kue Kacang Sembunyi Karamel Manis Pedas Renyah.
Bahan Membuat Kacang umpet manis / kacang sembunyi ekonomis
- 1 Bks kulit pangsit.
- Sckpnya kcng tanah.
- Air untuk perekat.
- Minyak untuk menggoreng.
- Gula merah.
- Gula pasir (bolah skip).
Langkah Memasak Kacang umpet manis / kacang sembunyi ekonomis
- Potong kulit pangsit kurleb 4x4 atau sesuai selera.
- Sangrai kacang tanah, lalu bungkus kacang dg kulit pangsit yg sudah dipotong kotak tadi rekatkan dg air.
- Lakukan hingga selese lalu goreng.
- Panaskan gula merah boleh campur gula pasir dg sedikit air lalu biarkan gula sampai larut dan meletup2 lalu masukan kulit pangsit isi kacang yg sudah digoreng td.
Makanan umut ini berasal dari daerah Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia. Kacang sembunyi atau juga bisa disebut juga kacang umpet (umpet merupakan bahasa jawa yang berarti sembunyi) adalah cemilan yang sangat enak dan teksturnya renyah. Cara membuat kacang sembunyi ini sangat mudah dan bisa anda praktikkan dirumah untuk hidangan saat lebaran tiba. Olahan kedelai semisal tahu, tempe, bahkan susu kedelai mungkin bisa dijadikan sebagai olahan makanan yang lezat untuk memulihkan Kandungan flavonoid yang terdapat pada kacang kedelai dipercaya mampu memperlambat proses peradangan pada paru-paru. Hari ini aku share resep kacang sembunyi.
Get Latest Recipe : HOME