Kacang Sembunyi Karena cara membuat kacang sembunyi itu simple dan praktis. Lihat juga resep Kacang sembunyi pedas manis enak lainnya! Lihat juga resep Kacang sembunyi rasa manis enak lainnya!

Bahan Membuat Kacang Sembunyi

  1. 1 bks kulit lumpia.
  2. 50 gram kacang tanah.
  3. 50 gram gula merah.
  4. 1,5 sdm gula pasir.
  5. 1/2 sdm cabai bubuk.
  6. secukupnya Garam.
  7. secukupnya Kaldu jamur.
  8. Bumbu halus:.
  9. 2 butir bawang merah.
  10. 1 siung bawang putih.
  11. 1 buah cabe merah, buang bijinya.
  12. Bahan olesan:.
  13. secukupnya Air.
  14. secukupnya Tepung terigu.

Langkah Memasak Kacang Sembunyi

  1. Siapkan bahan.
  2. Sangrai kacang tanah sampai matang, sisihkan. Goreng cabai merah, bawang merah dan bawang putih sampai matang. Angkat..
  3. Potong-potong kulit pangsit jadi 4 bagian, lalu gulung kacang. Rapikan ujung gulungan menggunakan campuran air dan terigu.
  4. Lakukan sampai kulit habis. Kemudian goreng, jangan pakai api yang terlalu besar agar matang merata. Goreng hingga kecoklatan.
  5. Campur cabe merah, bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan bersama gula merah dan air. Letakkan dalam wajan, aduk-aduk sambil hidupkan kompor (catatan: sebaiknya gula merah di sisir lebih dulu agar mudah larut). Tambahkan cabai bubuk, beri garam dan kaldu lalu aduk-aduk.
  6. Bila air mulai menyusut dan mengental, masukkan lumpia isi kacang yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga semua terbalut bumbu.
  7. Siap disajikan.

Setelah bumbu tercampur rata pada kacang sembunyi, masukkan kedalam toples. Tapi kalau mau dimasukkan ke dalam toples, ditunggu sampai kacang sembunyi menjadi dingin, lalu dimasukkan toples yah agar kacang sembunyi tidak alot dan tetap crispy. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kacang Sembunyi Super Gurih dan Renyah, Kacang Sembunyi ini sangat cocok untuk menjadi Menu Kue Lebaran. We tried kue jipang, a sweet rice-cake, kue tori, sweet slightly spongy cakes which taste more appealing than they look, and kacang sembunyi, which means hidden peanut. Monginsidi, just round the corner from Hotel Indra Toraja.

Get Latest Recipe : HOME