Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat!
Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya.
Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning.
Bahan Membuat Balado Tongkol Kentang Terong ala Rumahan
- 1/4 Cue ikan tongkol.
- 2 buah terong.
- 5 buah kentang.
- Bumbu.
- 10 cabai keriting.
- 10 cabai rawit merah.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 2 buah daun salam.
- 1 sendok gula pasir.
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
Langkah Memasak Balado Tongkol Kentang Terong ala Rumahan
- Potong-potong kentang bentuk dadu, terong bentuk serong atau sesuai selera kemudian cuci bersih. Haluskan bumbu..
- Goreng kentang, terong dan ikan tongkol..
- Tumis bumbu, tambahkan garam, bubuk kaldu ayam secukupnya, dan 1 sendok gula pasir..
- Tuangkan bahan bahan yang sudah digoreng tadi ke bumbu. Aduk sampai merata. Tes rasa. Lalu siap disajikan. Selamat mencoba👍🏜🌻.
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya.
Get Latest Recipe : HOME