Balado Ikan Tongkol Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna. Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat.

Bahan Membuat Balado Ikan Tongkol

  1. 1 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera.
  2. 7 bh cabe rawit merah utuh.
  3. 1 bh tomat merah, potong sesuai selera.
  4. 1 ruas jahe, geprek.
  5. 1 ruas lengkuas, geprek.
  6. 2 lb daun salam.
  7. 2 lb daun jeruk.
  8. secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
  9. Minyak goreng.
  10. Bumbu halus:.
  11. 5 bh cabe merah keriting.
  12. 5 bh cabe merah besar.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.

Langkah Memasak Balado Ikan Tongkol

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit..
  2. Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang angkat, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum. Masukkan ikan yg sudah digoreng, masak sampai bumbu agak asat. Koreksi rasa. Sajikan.

Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.

Get Latest Recipe : HOME