Cara membuat tempe gembus goreng tepung renyah plus daun bawang Terdapat beragam jenis tempe, seperti tempe kedelai, tempe bongkreng, tempe gembus, tempe koro pedang atau tempe benguk.
Tempe gembus merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Meski tak sepopuler tempe kedelai, tempe gembus banyak peminatnya lo.
Bahan Membuat Tempe Gembus Goreng Tepung
- 1 bungkus tempe gembus (iris tipis).
- 👉Bahan Adonan :.
- 2 sdm tepung bumbu(sy:sajiku).
- 3 sdm terigu.
- 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Sejumput penyedap (boleh skip).
- 1 batang daun bawang (rajang).
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Tempe Gembus Goreng Tepung
- Campur semua bahan adonan, buat adonan sedikit encer..
- Celupkan tempe gembus kedalam adonan, goreng diminyak panas..
- NB: saat gembus dimasukkan dalam minyak, kucuri lagi sedikit adonan diatas gembus yang sudah masuk minyak td supaya hasil lebih tebal..
- Balik 1x saja. Goreng satu sisi dulu, baru sisi lainnya. Masak sampai keemasan..
Aroma kucai dan kriuknya tepung berpadu dengan tekstur tempe gembus yang lembut. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. gembus goreng tepung via theinstapic.com.
Get Latest Recipe : HOME