Cara membuat tempe gembus goreng tepung renyah plus daun bawang Terdapat beragam jenis tempe, seperti tempe kedelai, tempe bongkreng, tempe gembus, tempe koro pedang atau tempe benguk.
Tempe gembus merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Meski tak sepopuler tempe kedelai, tempe gembus banyak peminatnya lo.
Bahan Membuat Tempe Gembus Goreng Tepung
- 2 papan tempe gembus @105gram/papan.
- 11 sdm tepung terigu.
- 3 sdm tepung beras.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 300 ml air.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- secukupnya garam.
- bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
Langkah Memasak Tempe Gembus Goreng Tepung
- siapkan semua bahan. tempe di potong tipis..
- campur tepung dengan semua bahan (kecuali tempenya) dan juga bumbu. aduk rata..
- celupkan tempe satu persatu kedalam adonan tepung, goreng diminyak panas, api sedang sampai matang.
- sajikan.
Aroma kucai dan kriuknya tepung berpadu dengan tekstur tempe gembus yang lembut. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. gembus goreng tepung via theinstapic.com.
Get Latest Recipe : HOME