Tadi masak ini buat menemani sup sawi.
Ini pertama kali, saya nyobain tempe gembus dan langsung jatuh cinta Resepnya tadi dikasih bibi penjual nya, katanya enak jika dibikin goreng.
Kangen dengan makanan ndeso, tempe gembus.
Bahan Membuat Tempe Gembus Crispy ala DAK
- 1/2 papan tempe gembus.
- Tepung bumbu serbaguna Sasa.
- Minyak goreng.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Tempe Gembus Crispy ala DAK
- Potong tempe gembus sesuai selera. Saran saya, bagi setiap potongnya menjadi 2 bagian sehingga menjadi lebih tipis, crispy, dan kesannya hasilnya lebih banyak 😁.
- Bagi tepung bumbu menjadi 2 bagian, bagian basah dan kering. Petunjuknya ada di belakang kemasan tepung bumbu..
- Panaskan minyak, masukkan tempe gembus kedalam adonan basah lalu kering..
- Goreng hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan..
- Lengkapi dengan sayur sayuran sebagai teman makan, karena anak kos juga tidak boleh melupakan kesehatan..
- Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan sambal, baik buatan sendiri atau sambal instan. **Resep sambal bawang ada di resep saya.
- Total semua yang saya keluarkan untuk makan ini adalah : tempe gembus 1 papan 1500 (bisa untuk 2-3 kali makan), selada satu ikat 8000, bisa untuk 4-5 kali makan. Sambal terasi Uleg 1500 per sachet..
- Selamat mencoba :).
Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Terdapat beragam jenis tempe, seperti tempe kedelai, tempe bongkreng, tempe gembus, tempe koro pedang atau tempe benguk. Tempe gembus merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Meski tak sepopuler tempe kedelai, tempe gembus banyak peminatnya lo.
Get Latest Recipe : HOME