Cara membuat tempe gembus goreng tepung renyah plus daun bawang Terdapat beragam jenis tempe, seperti tempe kedelai, tempe bongkreng, tempe gembus, tempe koro pedang atau tempe benguk.
Tempe gembus merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Meski tak sepopuler tempe kedelai, tempe gembus banyak peminatnya lo.
Bahan Membuat Tempe gembus goreng tepung
- 1 Papan tempe gembus.
- 100 gr Tepung terigu.
- 50 gr Tepung beras.
- Garam.
- Penyedap rasa ( bisa diganti dg bawang putih).
- Ketumbar bubuk.
- Kunyit bubuk.
- Secukupnya Air.
- Secukupnya Minyak.
Langkah Memasak Tempe gembus goreng tepung
- Potong tempe gembus sesuai selera.
- Campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lalu masukkan air.. jangan terlalu encer agar tepung bisa menempel agak tebal.
- Panaskan minyak lalu celupkan tempe kedalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan.
- Setelah matang angkat sajikan Bisa dipake lauk atau cocol saus sambal.. lalap pake cabai lebih Nikmat lagiii....
Aroma kucai dan kriuknya tepung berpadu dengan tekstur tempe gembus yang lembut. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. gembus goreng tepung via theinstapic.com.
Get Latest Recipe : HOME