Cara membuat tempe gembus goreng tepung renyah plus daun bawang Terdapat beragam jenis tempe, seperti tempe kedelai, tempe bongkreng, tempe gembus, tempe koro pedang atau tempe benguk.
Tempe gembus merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Meski tak sepopuler tempe kedelai, tempe gembus banyak peminatnya lo.
Bahan Membuat Tempe Gembus Goreng Tepung
- 1 potong tempe ukuran sedang, potong tipis2...
- 100 gr tepung terigu.
- 1 1/2 sdm tepung beras.
- 1 butir telur.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 75-100 ml air.
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Tempe Gembus Goreng Tepung
- Campurkan semua bahan kecuali tempe dan minyak goreng.. Aduk rata...
- Celupkan tempe kedalam adonan tepung lalu goreng dengan minyak panas diatas api kecil hingga matang.. Angkat.. Sajikan bersama sambel petis...
Aroma kucai dan kriuknya tepung berpadu dengan tekstur tempe gembus yang lembut. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. gembus goreng tepung via theinstapic.com.
Get Latest Recipe : HOME