12. Tempe Gembos Crispy Bang sobat mau tanya dong. kalau tempenya diganti dengan tempe gembos bisa nggk ya bang? Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda.

Bahan Membuat 12. Tempe Gembos Crispy

  1. 1 papan Tempe gembos.
  2. 250 gr Tepung terigu.
  3. 4 siung Bawang putih.
  4. 2 pcs Bawang merah.
  5. 1 sdt Ketumbar bubuk.
  6. 1 ruas kecil Kunyit.
  7. 3 lbr Daun jeruk.
  8. 2 batang Daun bawang prei.
  9. Garam.
  10. Kaldu jamur/penyedap.
  11. Air.

Langkah Memasak 12. Tempe Gembos Crispy

  1. Haluskan Bawang merah, bawang putih, kunyit, garam..
  2. Potong Tempe gembos ukuran kira - kira 3 cm.. Jgn terlalu tebal dan jgn terlalu tipis..
  3. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan ke dalam baskom, tambahkan ketumbar bubuk dan kaldu jamur/penyedap. Dan tambahkan air. Uji rasa. Bumbu in untuk celupan Tempe gembos sebelum di masukkan tepung (agar bumbu meresap sampe kedalam). Celupkan semua tempe.. Kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Sisa air bumbu untuk celup Tempe jgn dibuang ya. Tambahkan tepung terigu pada air bumbu. Aduk hingga rata. Jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer. Uji rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam..
  5. Masukkan potongan daun bawang dan daun jeruk nipis yg telah diiris tipis kedalam adonan tepung. Biar semakin sedap saat dimakan. Aduk hingga tercampur rata..
  6. Celupkan Tempe yg telah ditiriskan ke dalam adonan tepung sebelum di goreng..
  7. Panaskan minyak.. Goreng dengan api sedang agar Tempe gembos matang merata. Kriuk diluar empuk didalam. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tempe Gembos crispy siap disantap untuk cemilan. Di cocol dengan sambel kecap makin jempol rasanya. Selamat mencoba..

Dengan resep yang benar, maka sajian ini akan terasa sempurna. tempe yang terbuat dari kedelai sebenarnya bisa kamu olah menjadi steak yang begitu renyah dan menggoda selera. Tempe gembos dibuat dari bahan yang baik yaitu ampas tahu. Namun tidak bisa di pungkiri kalau tempe jenis ini memiliki nutrisi yang lebih rendah di banding dengan tempe y. Mix the spice-paste together with the water and slaked lime water. Khasiat.co.id - Keripik tempe crispy merupakan makanan dari olahan tempe.

Get Latest Recipe : HOME