Lihat juga resep Kue Leker, Lekker crispy enak lainnya!
Leker atau crepes adalah jajanan favorit hampir sebagian orang.
Rasa yang manis dengan tekstur kriuknya itu loh, yang bikin nangih.
Bahan Membuat Kue Leker Teflon ala Rumahan
- 7 sdm tepung beras.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 sdm tepung terigu.
- 3 sdm gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 1 butir telur (dikocok).
- 1,5 gelas belimbing susu cair.
- 1/4 sdt soda kue.
- margarin (secukupnya).
- Meses.
- Keju parut.
- Pisang (optional).
Langkah Memasak Kue Leker Teflon ala Rumahan
- Campur tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam aduk sampai rata..
- Masukan telur yang sudah dikocok dan susu cair ke dalam adonan. Aduk sampai semua bahan larut dan tercampur rata..
- Ambil wadah lain dan saring adonan ke dalamnya agar tidak ada adonan yang bergerindil..
- Masukan soda kue ke dalam adonan yang telah disaring sebelumnya kemudian aduk rata..
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kurang lebih 30 menit..
- Setelah 30 menit aduk adonan kembali lalu siapkan teflon dan olesi dengan margarin secukupnya lalu panaskan dengan api terkecil..
- Tuang adonan (kira-kira 1 sendok sayur kecil) ke dalam teflon lalu goyangkan teflon agar adonan merata tipis pada teflon..
- Tuang meses, keju dan pisang atau modifikasi sesuai selera ke dalam teflon..
- Masak sampai pinggiran adonan terlihat kering dan kecoklatan, sesekali bisa di cek menggunakan garpu/spatula yang tahan panas..
- Bila seluruh permukaan dirasa sudah matang, lipat leker menjadi 4 bagian kemudian sajikan..
Resep Crepes Teflon Crispy Super Renyah! Daripada jajan diluar, bunda bisa buat sendiri lohh dirumahh. Kue leker bisa diisi dengan topping apa saja dan tentu saja bisa lebih banyak dan puas makannya daripada beli diluar. Dalam melaksanakan bisnis kue leker bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Usaha kue leker ini dapat dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan usaha kue menguntungkan tersebut.
Get Latest Recipe : HOME