Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Wedang Jamu Kunir asem adalah wedang jamu yang berbahan dasar kunir, dan asem jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin.
Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau sariawan.
Bahan Membuat Wedang Kunir Asem Khas Jawa
- 1 lonjor asem Jawa (kira2 1 sdm).
- 1 ruas jari kunyit yg agak besar.
- 1 1/2 keping gula Jawa (bisa diganti dgn gula batu).
- 1 gelas air mendidih (400 cc).
Langkah Memasak Wedang Kunir Asem Khas Jawa
- Buang tangkai asem, masukkan asem ke dlm gelas. Tanpa dibuang bijinya..
- Kupas kunyit, cuci bersih lalu iris tipis2. Masukkan dlm gelas bersama asem..
- Tambahkan gula merah atau gula batu. Lebih nikmat klo pake gula Jawa ya, terutama gula aren..
- Tuangkan air mendidih..
- Aduk2, biar gula larut dan bercampur merata dgn asem dan kunyit. Tutup gelas. Biarkan sampai hangat..
- Koreksi rasa, bila suka yg lebih asem, bs ditambahkan asemnya atau dikurangi sesuai selera. Dan utk tingkat manisnya, disesuaikan dgn selera ya, bs tambah gula atau kurangi gula..
- Sajikan dan siap diminum. Diminum hangat2 atau dingin, tetap segar rasanya..
Resep dengan petunjuk video: Kunyit asem merupakan salah satu jenis jamu tradisional indonesia yang memiliki banyak manfaat Resep Kunyit Asam. Minuman tradisional Jawa Tengah yg biasa dibikinin ibuk. Apakah anda sudah mencoba merasakan sensasi sayur asem Jawa Tengah? Jika belum anda patut mencobanya karena sayur ini sangat enak. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak orang karena rasanya yang khas serta mampu menggugah selera.
Get Latest Recipe : HOME