Asam Jawa yang diolah menjadi minuman tradisional dipercaya mampu mengobati diare, sembelit.
Menjual minuman tradisional kemasan cup aqua menyehatkan dengan rasa Kunyit.
Jamu kunyit asam terbuat dari bahan dasar kunyit dan dicampur dengan asam jawa.
Bahan Membuat Kunyit Asam Jawa
- 50 gram kunyit (yg sudah dikupas kulitnya).
- 50 gram asam jawa.
- 100 gram gula pasir (sesuai selera).
- 100 gram gula merah.
- 1,5 liter air.
Langkah Memasak Kunyit Asam Jawa
- Haluskan kunyit dengan cara diparut (karna ini lebih sedap menurut saya) awal buat dulu saya iris tipis tapi kurang nikmat, kalau diblender terlalu halus sayy nanti endapannya terlalu banyak. Jadi pasnya ya di parut 😉.
- Dan sisir gula merah..
- Siapkan panci, masukkan air, kunyit dan asam jawa, didihkan dengan api sedang..
- Setelah mendidih masukkan gula pasir dan gula merah, didihkan kembali..
- Matikan api dan angkat lalu saring..
- Siap dinikmati selagi hangat atau dengan es batu lebih nikmaatt..
Jamu kunyit asam, biasanya jadi incaran kaum hawa menjelang datang bulan. Kombinasi dua bahan utama, kunyit dan asam jawa memang menyimpan banyak manfaat untuk tubuh kita. Kunyit asam adalah salah satu jamu dengan perpaduan citarasa sedikit pahit / sepat dan asam. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan. Minum jamu kunyit asam berkhasiat mengatasi bau badan karena kandungan minyak atsiri kunir dan asam Jawa.
Get Latest Recipe : HOME