Asam jawa atau tamarind merupakan salah satu tanaman tropis yang berasal dari India.
Pohon asam jawa ini menghasilkan buah yang bisa dimakan dan sering kali digunakan sebagai bahan masakan.
Lihat juga resep Sambal Tomat Tumis untuk Pelengkap Garang Asem Khas Pekalongan enak lainnya!
Bahan Membuat Sari Asam Jawa
- 100 gr asam jawa yang sudah matang.
- 100 gr gula merah.
- 700 ml air.
Langkah Memasak Sari Asam Jawa
- Didihkan air masukan asam jawa dan gula merah.
- Rebus hingga air sedikit berkurang. Tambahkan gula apabila terlalu asam.
- Siap dinikmati hangat maupun dingin..
- Selamat mencoba Ibu2....
Selain itu, daun asam jawa juga bisa dihaluskan untuk diambil sari patinya. Khasiat asam jawa dalam menurunkan berat badan. Kemudian peras dan ambil sarinya saja. Tunggu hingga cukup panas dan akan mendidih. Produk Minuman asam jawa paling populer di North America, Africa, dan Southeast Asia.
Get Latest Recipe : HOME