Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Bahan Membuat Sayur lodeh
- 1 bungkus sayuran lodeh (bisa juga 1 bungkus sayur asem di tambah terong dan wortel).
- 1 bungkus bumbu racik sayur lodeh.
- 1 bungkus santan kara.
- 2 bj cabe keriting.
- 1 lembar daun salam.
Langkah Memasak Sayur lodeh
- Bersihkan sayuran cuci bersih sisihkan,siapkan bumbu instan.
- Siapkan air di panci,masukan sayuran masak sampai mendidih masukan bumbu instan,daun salam dan irisan cabe merah terakhir masukan santan, masak sampai matang.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Get Latest Recipe : HOME