Urap Sayur Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana.

Bahan Membuat Urap Sayur

  1. Bahan Sayur.
  2. 1 buah wortel.
  3. 1 ons toge.
  4. 2 ikat kangkung.
  5. 1/2 bh labu siam.
  6. Bumbu Kelapa.
  7. 1/2 bh kelapa parut.
  8. 2 siung baput.
  9. 4 siung bamer.
  10. 5 bh cabe rawit.
  11. 4 bh cabe merah keriting.
  12. Secukupnya asam jawa (rendam air).
  13. 1 btg serai.
  14. 1 lbr daun jeruk.

Langkah Memasak Urap Sayur

  1. Rebus semua sayuran kemudian tiriskan.
  2. Haluskan bumbu,, tumis pakai minyak sedikit masukkan serai dan daun jeruk sampai hilang bau langu nya.
  3. Masukkan kelapa oseng sampai kering dan bumbu meresap..
  4. Masukkan air rendaman asam jawa (kira2 agar tidak terlalu asam). Oseng lagi sampai kelapa matang dan tidak terlalu basah..
  5. Koreksi rasa, hidangkan penuh cinta.
  6. Tips: jika ingin lebih harum boleh masukkan satu ruas kencur, dan serai dan daun jeruk diiris halus..

Sayur bisa anda variasi sesuai selera dan ketersediaan bahan. Favorit saya adalah paduan daun pepaya dan. Sayur urap merupakan salah satu komponen Nasi Bali. Sebelum bikin sayur urap, siapkan dulu base genep. Resep Urap Sayur Enak Beserta Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan.

Get Latest Recipe : HOME