Resep Petis Udang dan Ikan Sederhana Spesial Asli Enak.
Petis terbuat dari ikan, kupang dan Berbeda dengan terasi yang dikenal dan dikonsumsi oleh penduduk Asia Tenggara umumnya, petis Petis biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak (cingur.
Campur bumbu rujak petis dengan cingur, sayuran, tempe, dan tahu, aduk rata.
Bahan Membuat Rujak Petis Terasi Tuban
- Bahan Sambal.
- Asam jawa sebulat bola bekel besar.
- 2 sdm Ambil petis.
- 1 buah Gula jawa (ukuran batang).
- 2 buah Cabe keriting.
- 10 buah Cabe rawit.
- sedikit Gula (buat pengganti msg).
- secukupnya Terasi (jgn banyak2).
- secukupnya Air putih.
- Buah.
- 1 buah mangga gadung kemunir (matang kecut manis).
Langkah Memasak Rujak Petis Terasi Tuban
- Masukkan semua bahan sambal ke dalam cobek ukuran sedang. Lalu ulek/hancurkan.. Tambahkan air setelah semua bumbu sambal dihancurkan.
- Iris tipis buah mangga seperti gambar.
- Pindahkan bumbu sambal ke wadah lain.
- Pindahkan irisan mangga tipis ke wadah lain.
- Jika sudah siap semua.. Rujak mangga siap dicocol.. Mantaaappp 🤙🏻.
Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari Petis biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak (cingur. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok sekali disajikan sebagai salah satu menu one dish meal karena mengandung karbohidrat, lauk, sayur. Rujak petis : Rujak sayur dan buah saus petis udang,kcng tanah, gula merah, cabe, pisang muda. Rujak Cingur adalah salah satu makanan favorit khas Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME