Pecel Saus Kacang Resep Bumbu Kacang Pecel. ©Creative Commons/Gunawan Kartapranata. Penyuka sambel kacang pasti akan sulit berpaling dari sayur ini. Hidangan khas Jawa ini terdiri dari rebusan aneka sayur yang disiram dengan sambel atau saus kacang.

Bahan Membuat Pecel Saus Kacang

  1. 2 ikat bayam segar.
  2. 1/4 potong kol besar.
  3. 1 buah timun ukuran besar.
  4. 2 buah tomat ukuran besar.
  5. 1 ikat kacang panjang.
  6. 200 gr taoge.
  7. 3 buah kentang ukuran sedang.
  8. 1 pak bumbu pecel.

Langkah Memasak Pecel Saus Kacang

  1. Petik bayam, lalu rebus hingga layu..
  2. Potong kol sesuai selera, lalu rebus hingga layu..
  3. Potong-potong kacang panjang, lalu rebus hingga layu..
  4. Cuci tauge, lalu rebus..
  5. Rebus kentang hingga matang..
  6. Potong-potong timun dan tomat. Sisihkan..
  7. Encerkan bumbu pecel. Jika dirasa kurang, tambahi dengan potongan cabe merah, asam dan merica secukupnya..
  8. Sajikan pecel sesuai selera. Siram dengan saus kacang sebelum diinikmati. Kami juga menggoreng banyak tempe (yang sudah direndam dalam air dan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan) sebagai teman makan pecel. Lebih enak dinikmati bersama teman-teman atau keluarga 😆 Selamat mencoba ya!.

Bumbu kacang SARI hanya menggunakan kacang tanah berkualitas terbaik dan bahan-bahan alami berkualitas lainnya. Sambel pecel dari ulekan kacang tanah halus memiliki cita rasa manis, asam, pedas, dan gurih. Berbeda dengan saus gado-gado dan karedok yang harus dibuat saat ingin disantap, sambel pecel. Karena dalam penyajiannya terdapat saus kental dengan bahan utamanya adalah kentang, gula merah campur kacang tanah. Rasa lotek ala bandung ini sangat unik.

Get Latest Recipe : HOME