Pindang Tongkol Kuah Santan

Bahan Membuat Pindang Tongkol Kuah Santan

1. 3 ekor pindang tongkol.
2. I buah santan kara.
3. 2 buah cabe hijau.
4. 6 buah cabe keriting merah.
5. 1 buah tomat.
6. 1 lembar daun salam.
7. 4 lembar daun jeruk.
8. 1 batang daun bawang.
9. 2 buah kemiri.
10. 2 siung bawang merah.
11. 2 siung bawang putih.
12. 1 cm jahe.
13. secukupnya Royko, garam dan gula pasir.
14. secukupnya Minyak goreng.
15. 1 gelas air.

Langkah Memasak Pindang Tongkol Kuah Santan

1. Siapkan bahan, goreng pindang tongkol dan sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu sisihkan. Iris serong cabe hijau, cabe keriting, tomat dan daun bawang, sisihkan..
3. Siapkan wajan, tumis bumbu sampai harum, dan masukkan irisan cabe hijau, cabe keriting, daun salam dan daun jeruk..
4. Selanjutnya kasih air segelas, santan kara, royko, garam dan gula pasir, tes rasanya jika sudah pas masukkan pindang tongkolnya..
5. Tunggu sampai airnya agak menyusut, dan masukkan irisan tomat. Aduk pelan..
6. Dan pindang tongkol siap disajikan.Rasanya asam pedas manis,...mantap....😋.

Get Latest Recipe : HOME