Makanya penting banget nih mengetahui cara penyimpanannya agar awet tahan lama.
Kamu bisa juga memotong bawang sampai tipis-tipis lalu menyimpannya di freezer agar lebih awet.
Resep Bawang goreng renyah oleh Susi Agung.
Bahan Membuat Bawang Merah Goreng Awet Kriuk
- 500 gr bawang merah.
- 500 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Bawang Merah Goreng Awet Kriuk
- Kupas bawang merah,setelah itu rajang bawang merah sesuai selera, selesaikan semua sampai habis. Taruh bawang merah yg sdh dirajang td dalam bakul nasi tapi yang terbuat dari plastik ya... setelah itu cuci bersih bawang merah yg sdh dirajang td dgn air mengalir,jika sdh tiriskan.(Maksud dari pencucian ini,untuk menghilangkan getah yg ada pada bawang merah. Krn getah yg bisa membuat bawang merah goreng cepat gosong,dan warnanya tdk cantik).
- Siapkan kuali sedang,beri minyak goreng lalu panaskan. Usahakan minyak betul"dalam keadaan panas,jika minyak sdh panas masukkan bawang merah yg sdh dicuci td. Aduk" sesekali saja,jgn diaduk terus menerus. Kl diaduk terus,resiko bawang merah goreng akan hacur dan hasilnya tdk kriuk..
- Kl bawang merah sdh mulai mengguning di bagian pinggir kuali,langsung saring dan tiriskan. Simpan ditoples kedap udara untuk hasil kriuk lebih tahan lama..
Sebelum mengetahui cara budidaya bawang merah, dulur-dulur harus paham terlebih dahulu syarat tumbuh bawang merah. Bawang goreng yang gurih dan kriuk sering menjadi salah satu bahan taburan yang dapat menghiasi masakan Indonesia sebagai salah satu pelezat citra rasa. Saat bawang merah sudah digoreng, tambahkanlah sedikit garam lalu aduk rata, disarankan mengaduk dengan menggunakan sendok agar bawang merah yang sudah dipotong tidak hancur. Dalam penggunaannya, garam hanya dibutuhkan sedikit saja atau sejumput kecil. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho!
Get Latest Recipe : HOME