Tunggu dingin, simpan di wadah kedap udara atau plastik, kemudian simpan di kulkas agar tahan lama.
Namun, kenapa bawang goreng buatan sendiri tidak serenyah dengan yang beli jadi di pasar atau supermarket?
Untuk menjawab itu, simak cara Agar lebih renyah tahan lama, gunakan bawang merah yang segar dan kadar airnya rendah.
Bahan Membuat Bawang Goreng Renyah Tahan Lama
- 250 gram bawang merah.
- 1/2 sdm garam.
- 2 sdm tepung beras.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bawang Goreng Renyah Tahan Lama
- Siapkan bahan, saya buat untuk ukrn 1/4 bawang ya...
- Iris tipis2 bawang merah yang sudah dikupas.
- Panaskan minyak, campurkan garam dan tepung beras kedalam bawang merah yang sudah diiris. Lalu goreng diminyak panas hingga kuning keemasan.
- Tiriskan diatas tisu/kertas baking/kertas putih hingga dingin.
- Masukkan kedalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas. Tetap renyah hingga sebulan.
Sudah banyak orang yang tahu cara membuatnya. Tapi, ada resep tokcer buat bawang goreng tetap renyah dan awet. Tapi, ada cara rahasia agar bawang goreng tetap renyah dan awet meskipun sudah lama disimpan. Bawang goreng memang menjadi bahan pelengkap masakan yang nggak boleh terlupakan. Terutama saat menyajikan menu makanan berkuah seperti soto.
Get Latest Recipe : HOME