Bawang goreng merupakan bahan taburan atau pelengkap yang penting.
Terkadang sering sekali kita menemukan bawang goreng yang kurang menggoda selera karena lembek dan tidak renyah.
Dengan begitu bawang gorengmu renyahnya akan tahan lebih lama.
Bahan Membuat Bawang Goreng Renyah & Awet
- 10 bawang merah.
- 1 sdt garam.
- 2 sdt tepung beras.
Langkah Memasak Bawang Goreng Renyah & Awet
- Iris bawang merah, tambahkan garam, diamkan sebentar.
- Lap bawang supaya kering, taburkan tepung beras (Bawang harus kering spy awet).
- Goreng bawang di minyak panas, lalu kecilkan api. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan (jangan goreng bawang sampai kecoklatan, krn bawang akan berubah warna setelah diangkat, setelah ditiriskan simpan di toples arau wadah kedap yg dilapisi koran atau tissu minyak).
Teksturnya yang renyah serta rasa yang gurih membuat bawang goreng menjadi topping yang tak terlewatkan pada setiap masakan. Bikin bawang goreng itu memang gampang-gampang susah. proses utamanya sebenarnya cuma mengiris bawang dan menggorengnya dengan tambahan sed. Bawang goreng renyah Meski terkesan gampang, bikin bawang goreng ini perlu trik lo! Soalnya kalau asal, bisa-bisa bawang goreng jadi mudah lembek dan nggak renyah. Cara membuat bawang goreng yang renyahnya tahan lama bisa kita lakukan sendiri dengan resep bawang goreng tepung maupun tanpa tepung.
Get Latest Recipe : HOME