Bikin bawang goreng itu memang gampang-gampang susah. proses utamanya sebenarnya cuma Tapi dalam prakteknya seringkali bawangnya gosong, berminyak dan tidak renyah.
Sudah banyak orang yang tahu cara membuatnya.
Tapi, ada resep tokcer buat bawang goreng tetap renyah dan awet.
Bahan Membuat Bawang Goreng Renyah dan tahan lama
- 1 kg Bawang Merah (sesuaikan keperluan).
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Bawang Goreng Renyah dan tahan lama
- Kupas bawang merah, jangan dicuci ya.
- Iris2 tipis bawang sampai habis, saya pakai pisau khusus seperti difoto.
- Bagi bawang iris menjadi beberapa bagian, sesuaikan wajan dan migor yg digunakan.
- Taburi bawang iris dengan sejumput garam, aduk langsung masukkan kedalam minyak panas, lakukan pada bagian lainnya sesaat sebelum digoreng.
- Goreng sampai agak kering jangan sampai terlalu coklat seperti difoto, karna hasil akan sedikit gosong. Jadi usahakan agar sebelum bawang goreng berwarna coklat sudah diangkat karna bawang akan bertambah tua warnanya.
- Segera taruh diwadah dgn pelapis kertas utk menyaring sisa minyak.
- Setelah digin masukkan dalam toples tertutup rapat.
- Bawang goreng siap digunakan utk pelengkap sajian.
Air akan menyebabkan bawang goreng jadi lembab dan susah nak garing. Jadi, sediakan banyak tisu dapur semasa proses mencuci dan menghiris bawang. Jika anda menganggap cara buat bawang goreng yang dikongsikan ini nampak agak renyah tunggu saja bila dapat hasilnya. Dengan begitu bawang gorengmu renyahnya akan tahan lebih lama. Itulah sedikit tips membuat bawang goreng lebih renyah dan garing.
Get Latest Recipe : HOME