Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama

Di video kali ini saya akan bongkar Cara Membuat Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama. Pilih Bawang yang Berkadar Air Rendah Seperti Brebes dan Sumenep. Agar lebih renyah tahan lama, gunakan bawang merah yang segar dan kadar airnya rendah.

Bahan Membuat Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama

1. 2 kg bawang merah.
2. 2 liter minyak goreng Tropical.
3. 2 sdm garam halus.

Langkah Memasak Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama

1. Kupas bawang merah lalu iris tipis, saya pakai alat pengiris. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan irisan bawang merah. Taburi dengan 1 sdm garam halus..
3. Sesekali di aduk supaya matangnya merata..
4. Angkat, selagi warnanya kuning keemasan dan sebelum berwarna kecoklatan. Lalu tiriskan agak lama supaya minyak menetes dan bawang tidak menyerap banyak minyak..
5. Tuang di atas wadah datar yang sudah di alasi kertas. Supaya minyak terserap oleh kertas, jadi bawang akan kering dan bisa tahan lama..
6. Masukkan ke dalam plastik yang sudah di alasi kertas atau tissue, lalu ikat dengan karet..

Letakkan bawang merah ke dalam wadah. Bilas bawang merah dengan air bersih, lalu tiriskan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng bawang merah. Bawang goreng renyah dan tahan lama Kebetulan ada yang jualan bawang sumenep langsung kepikiran bikin bawang goreng. Sudah dicoba bikin bawang goreng dengan berbagai cara ; tanpa tambahan apa-apa cuma garam saja, pakai tepung beras, pake terigu hasil nya menurut sy kurang memuaskan ini menurut sy lho yaa..nah baru kali ini reco.

Get Latest Recipe : HOME